Cuveè Rosè 60 mesi Extra Brut – Casa Caterina

Description

Note di Degustazione: Colore rosa intenso accompagnato da un perlage fine e persistente. L’olfatto evoca fragranti e articolati sentori di melograno, frutti a bacca rossa arricchiti da cenni di piccola pasticceria. Il gusto mostra decisione e corpo pieno, nonché grande equilibrio tra la ricca cremosità e la spinta fresco-sapida che donano eleganza e profondità. Grazie al suo carattere, questa bollicina si configura come un vino gastronomico da abbinare a paste e risotti vari.

Abbinamenti: Frittura di pesce; Sushi e Sashimi; Risotto ai frutti di mare